Verslag bijeenkomst "Kunst en bourgondische (ondernemers)cultuur"

Op een zonnige nazomermiddag – de weergoden waren ons gunstig gezind en de paraplu’s konden
opgeborgen blijven – verzamelden zich zo’n 24 leden en introducé(e)s bij de Stadsgalerij. Onder
leiding van de vriendelijke vrijwilligers van Breda Photo werden de deelnemers langs enkele
indrukwekkende presentaties geleid.

Wisselende taferelen, vastgelegd door fotografen uit alle (internationale) windstreken, steeds
rondom het thema “Theater of Dreams”. Dat dit in de breedste zin des woords moest worden
opgevat werd op voorhand als instructie meegegeven en dat bleek niets teveel gezegd. Waar de
foto’s op zichzelf al intrigerend waren, maakten de verhalen daar achter het geheel imposant.

Minstens zo indrukwekkend is het verhaal achter én de verschijning van de Streetfood Club,
gevestigd in het Grand Theatre in Breda, waar de dromen van een groep jonge én wat rijpere
Utrechts-Bredase ondernemers werkelijkheid worden. In de voormalige bioscoop vindt, na flinke
verbouwingen en prikkelende re-styling, sinds deze zomer dagelijks een uitvoering van het Theatre of
Flavour plaats. In zijn met aanstekelijk enthousiasme gebrachte verhaal nam mede-eigenaar Wes
Schreutelkamp ons mee in de filosofie achter de onderneming en de moed (en bravoure) waarmee
deze en andere ontwikkelingen van de grond zijn gekomen. Wist u bijvoorbeeld dat Wes en zijn
compagnons ook, nota bene midden in corona-lockdown-tijd, een cocktailbedrijf hebben opgericht
dat niet alleen de Streetfood Club maar ook vele collega-horecaondernemers voorziet van
voorgemixte cocktails in een fles? Onder het genot van heerlijke hapjes en een goed glas vond een
mooi interactief gesprek plaats over ondernemen in en de uitdagingen van de horeca.

Na deze inspirerende middag staan we al weer te trappelen voor het volgende avontuur. Noteert u
alvast 8 december a.s. in de agenda? Dan staat weer een interessante, leerzame en gezellige
bijeenkomst op het programma, op bezoek bij ondernemers in een jonge en actieve branche.
Uitnodiging met meer details volgt. Tot dan!