Bezoek aan Hotelschool The Hague Amsterdam
Graag ontvangen wij onze leden op donderdag 28 maart a.s. bij Hotelschool The Hague, campus Amsterdam aan de Jan Evertsenstraat 171 te Amsterdam. Mevrouw Regine von Stieglitz, directeur, zal een presentatie geven over de Hotelschool en de rondleiding zal worden verzorgd door een van de studenten.
Hotelschool The Hague (HTH) is een hogere hotelschool in Nederland. De school heeft twee vestigingen, een in Den Haag en een in Amsterdam.
De hotelschool werd in 1929 opgericht in Den Haag door de horeca-industrie, onder de naam Hogere Hotelschool Den Haag. De school begon met 17 studenten die er 15 vakken konden volgen, waaronder de Franse, Duitse en Engelse taal. In de jaren zeventig groeide de hotelschool snel van 400 naar bijna 900 studenten. De instelling ontwikkelde zich meer en meer tot een internationaal georiënteerde instelling en veranderde begin 21e eeuw haar naam daarom in Hotelschool The Hague, University of Applied Science in Business Administration. Hotelschool The Hague behoort wereldwijd bij de top 5 Hospitality Management Schools, volgens een onderzoek van TNS Global.
De ‘core business’ van de school is steeds dezelfde gebleven: A centre where hospitality, knowledge and skills are bundled, developed, researched, shared and transferred as realistic as possible in order to prepare young hospitality leadership talents for a successful career in the industry.
Na afloop wordt speciaal voor ons een 3-gangendiner culinair verzorgd door (uiteraard!) de studenten in Restaurant Le Début, ad. €24,50 p.p. (exclusief drankjes).
In verband met de voorbereidingen voor het diner kunt zich aanmelden t/m maandag 25 maart a.s. via de website van De Maatschappij.
Dieetwensen: indien u speciale wensen heeft m.b.t. het diner, kunt u dit tevens t/m 25 maart kenbaar maken via het volgende e-mailadres: k.hofman@hotelschool.nl
Afrekenen Restaurant Le Début: dit is alleen met de pinpas mogelijk (geen mogelijkheid voor contante betaling!)
Bereikbaarheid: De Hotelschool is gemakkelijk bereikbaar met de tram, lijn 13 vanaf Amsterdam CS richting Geuzenveld, halte Admiraal Helfrichstraat. Parkeren is mogelijk in de parkeergarage (voor zover er plekken vrij zijn) van het Ramada Hotel: Bij de ingang naar de ondergrondse garage (links van de hoofdingang van de school) kan de knop voor de Hotelschool op de console worden gebruikt om toegang tot de garage te vragen (wordt beantwoord door de receptie van de school). Kosten € 7,50 per auto; afrekenen van de uitrijkaart is bij de receptie van de Hotelschool, zowel pinpas als contant mogelijk.
Filosofie Le Début
In restaurant Le Début bereiden wij (h)eerlijke gerechten. Deze worden gemaakt met goede ingrediënten. Daar komt ethiek bij kijken. Daarom werken wij met vlees van vrolijke koeien, met kazen die liefdevol worden gemaakt, met vis die verantwoord is gevangen en met groenten die zoveel mogelijk uit de buurt of vaker nog uit onze eigen moestuin komt. Ons motto is namelijk: “wat van dichtbij komt is lekker”. Ingrediënten hoeven niet ver te reizen, zijn altijd vers, dus smakelijker.
